SUPPLÉMENT DE PROTÉINE EN POUDRE / PARTIE 2

Applications et doses recommandées.

Bienvenue dans un nouvel article de SMART NUTRITION . Dans ce cas, nous continuerons à approfondir le monde de la supplémentation sportive , plus précisément des suppléments protéiques. Comme nous l'avons déjà compris dans l'article précédent Tout sur les suppléments de protéines en poudre / PARTIE 1 , l'apport de protéines sous forme de supplément peut être particulièrement utile ou non selon le contexte de chacun. Dans l'article d'aujourd'hui, nous parlerons précisément des différents contextes existants.

Recommandations selon différentes positions officielles sur l'apport quotidien en protéines.

Tout d'abord, mentionnez que Tout le monde (y compris les personnes qui ne font pas d’exercice) devrait consommer suffisamment de protéines dans son alimentation . Pas nécessairement sous forme de supplément. Il faut savoir que les protéines remplissent diverses fonctions importantes qui ne sont pas exclusives aux personnes qui font de l'exercice.

Et quand faut-il prendre des protéines alimentaires ?

En ce sens, la recommandation la plus utilisée consiste à essayer de répartir de manière équitable l'apport total de la journée, en optant pour des apports de 0,25 g de protéines par kg de poids corporel dans chacun d'eux , normalement entre 20 et 40 g. protéines, pour maximiser la synthèse des protéines musculaires. De plus, on a toujours dit qu'il était essentiel de prendre des protéines juste après avoir terminé l'entraînement, cependant, cette recommandation n'est pas une condition absolue pour produire un environnement anabolisant dans le muscle squelettique. La quantité totale de protéines ingérée semble être plus importante, au-delà de cet apport spécifique. Néanmoins, l'apport en protéines après l'entraînement constitue également une fantastique opportunité d'inclure ce macronutriment dans l'un de nos apports quotidiens.

Quelle quantité de protéines devrions-nous consommer quotidiennement ?

Il faut savoir qu’au cours des 30-40 dernières années, les recommandations ont été modifiées tant pour les sportifs que pour les non-sportifs. Dans le positionnement préparé par la Société Internationale de Nutrition Sportive en 2017 (document sur lequel nous nous sommes basés pour rédiger cet article), les recommandations suivantes sont évoquées :

• L'apport quotidien recommandé de 0,8 gramme de protéines par kg de poids corporel semble insuffisant pour les sportifs , nécessitant des quantités plus élevées pour répondre à leurs besoins quotidiens. Même pour les personnes sédentaires, des recommandations plus actuelles pourraient situer le minimum autour de 1 à 1,4 grammes par kg de poids corporel, ce qui constitue une bonne approximation pour toute personne en bonne santé.
  
  
• Entre 1,4 et 2,0 grammes de protéines par kg de poids corporel est une fourchette assez large dans laquelle la plupart des athlètes pourraient se situer , et des quantités plus importantes peuvent être nécessaires (jusqu'à 2,5 g par kg de poids corporel pourraient suffire) chez les personnes qui essaient de limiter l'apport énergétique dans les processus de perte de graisse, en essayant ainsi de préserver la masse musculaire maximale possible.
  
  
• Connaissant les quantités journalières recommandées de protéines, on peut donc considérer si la prise d'un complément pourrait être intéressante ou non selon chaque cas. Dans le cas où nous envisageons d'acheter un supplément protéique, la question suivante peut se poser : Que dois-je rechercher pour choisir une protéine de bonne qualité, compte tenu de l'offre énorme sur le marché ?

Conseils pour choisir la meilleure protéine :

• Nous devons lire la liste des ingrédients de la protéine que nous achetons . Idéalement, le premier ingrédient devrait être uniquement un concentré ou un isolat de protéines de lactosérum, selon ce que nous achetons. Rappelons que les isolats ont un pourcentage de protéines plus élevé que les concentrés.
  
  
• Il faut regarder les ingrédients qui accompagnent ce concentré ou isolat dans la liste. Idéalement, il ne devrait pas y avoir beaucoup plus d'ingrédients. Ils peuvent contenir un arôme ou un édulcorant pour aromatiser la protéine, ainsi qu'un certain type d'émulsifiant. Ce qui peut indiquer que vous n'achetez pas une protéine optimale, c'est que d'autres acides aminés apparaissent sur cette liste, comme la glutamine, la taurine ou la créatine. En ce sens, ces acides aminés masqueront sur l'étiquetage l'apport de la véritable protéine de lactosérum que nous achetons.
  
  
• Examinez d'où chaque marque obtient ses matières premières . Normalement, ces marques portent la marque originale de leur produit (par exemple arla, carbery, provon, lactoprot, glanbia...). Cela nous montre une grande transparence dans le produit et nous permettrait de comparer le tableau nutritionnel du produit que nous achetons avec le tableau nutritionnel de la matière première d'origine, afin de vérifier qu'ils sont assez similaires et que nous achetons un produit pur. produit.

Chez SMART NUTRITION nous pouvons vous aider à structurer votre alimentation en fonction de vos besoins et de vos objectifs. Nous individualisons votre alimentation au maximum. N'hésitez pas à réserver une séance en personne (Madrid) ou en ligne avec nous via notre site Web.

Chez SMART NUTRITION, nous pouvons vous aider à planifier nutritionnellement votre OPEN et la saison à venir. En personne et en ligne, nous fournissons un service entièrement personnalisé. N'hésitez pas à nous contacter via nos réseaux sociaux ou notre site internet.